Vatertaggruß von der Förde
Als Vatertags-Special gibt es heute keine Cupcakes, keinen Kuchen und auch nichts Süßes, sondern Fisch. Traditionell wird bei und am Vatertag gegrillt oder geräuchert und dieses Jahr war letzteres an der Reihe.
Auf der oberen Platte ist der geräucherte Fisch zu sehen (Lachs, Forelle, Makrele und Dorade), auf meinem Teller (unten) liegt eine im Ofen gegrillte Dorade.
Gebacken habe ich natürlich trotzdem für meinen Vater. Das Rezept werde ich auch bald vorstellen.
Was habt ihr am Vatertag gemacht?
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