Nutella Cake Pops nach Roy Fares | Miss Blueberrymuffin's kitchen

Schon vor Weihnachten schlich im im Buchladen um um United States of Cakes* von Roy Fares herum. Den Titel fand ich allein schon so gut, dass ich es unbedingt haben wollte. Als ich dann darin blätterte, war ich komplett überzeugt! So viele amerikanische Kuchen-Klassiker in einem Buch? Das musste ich einfach haben. Ich glückliche habe das Buch dann tatsächlich von Mr. B. zu Weihnachten bekommen. Vor kurzem habe ich dann auch etwas daraus gebacken. Cake Pops hatte ich lange nicht mehr gemacht, obwohl ich finde, dass sie geschmacklich wirklich in der obersten Liga spielen. Ich liebe Cake Pops einfach. Ich liebe es nur nicht sie zu machen.... das mit dem hübschen Schokoladenüberzug hab ich einfach (noch) nicht drauf. Hat da von euch vielleicht jemand einen heißen Tipp für mich? 

Zu den Zutaten zählt natürlich auch Nutella. Viel Nutella, Allerdings nicht im Teig sondern als "Klebstoff", der nachher die Kuchenkrümel zusammen hält. 

Zutaten (25 - 30 Cake Pops)

175 g Zucker

100 g Butter

1 Päckchen Vanillezucker

3 Eier

60 g Kakaopulver

80 g Mehl

½ TL Backpulver

etwas Salz

100 ml Vollmilch

+150 g Nutella

+ 300 g Zartbitter Kuvertüre            

+ ca. 40 g gehackte Mandeln      

+ Cake Pop Stiele

Zuerst backt ihr einen Schokokuchen. Dafür Zucker, Vanillezucker und Butter zusammen cremig aufschlagen und die Eier nach und nach einrühren. Die trockenen Zutaten miteinander vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Masse geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. 

Fettet eine Backform ein. Welche ist eigentlich egal, aber je nach Backform braucht der Kuchen etwas länger oder etwas weniger Zeit im Ofen. Ich habe eine Kastenform verwendet. Gebacken habe ich den Kuchen bei 175° Ober- und Unterhitze für 30 Minuten. 

Der Kuchen sollte in der Form noch etwas auskühlen. 
Jetzt der lustige Teil: Zerbröselt den Kuchen in einer großen Rührschüssel und gebt der/ die/ das Nutella hinzu. Knetet alles zu einer schönen formbaren Masse und stellt diese dann abgedeckt für ca. eine halbe Stunde in den Kühlschrank. Formt aus dem Teig kleine Kugeln und setzt diese auf einen Teller der nach Möglichkeit auch in euer Gefrierfach passt. 

Schmilzt etwas von der Schokolade und tunkt die Stiele etwa 0,5 cm tief hinein. Steckt diese dann in die Kugeln. Die Schokolade wirkt hier als Kleber. So rutscht euch die Kugel beim Tauchen nicht in die Schokolade.

Lasst die Kugeln für ungefähr 15 Minuten im Gefrierfach durchkühlen und richtig fest werden. Schmilzt in der Zeit die komplette Schokolade in einem hohen und schmalen Gefäß. Taucht nun die gekühlten Cake Pops in die Schokolade und überzieht sie damit. Ihr könnt sie dann zum fest werden in Styropor stecken  oder auf Backpapier auf den Kopf stellen. So lange die Schokolade noch nicht fest ist, könnt ihr noch gehackte Mandeln darauf streuen. 

Von den Rezepten hat mich das Buch total überzeugt! Auch die Rezepte sind sehr, sehr schön fotografiert und abwechslungsreich. Wenn man es etwas mit Humor nimmt, dass sich der Autor offenbar selbst ziemlich schnieke findet und in allen erdenklichen Posen abgebildet ist (Roy am Pool, Roy im Café, Roy mampfend auf der Straße...), kann man da wirklich gut durchblättern und einige tolle Rezepte entdecken. Der Apple-Cheesecake sieht zum Beispiel auch fabelhaft aus!
Auf jeden Fall eine Bereicherung für mein Backbuch-Regal! Bald ist ja auch schon wieder Ostern (hust...) - Da kann man sich United States of Cakes* ja wünschen oder es sich einfach mal zwischendurch gönnen.

*Reklame/ Affiliate Link