Jeder kennt es! Für ein Rezept müssen Eier getrennt werden. Benötigt werden dann meist nur die Eigelbe oder das Eiweiß. Oft bleibt etwas über und das ist schade! Nur wohin mit den halben Eiern? Wegwerfen müsst ihr sie jedenfalls nicht, denn ich habe für euch einige Ideen für Reste aufgeschrieben. Dabei habe ich süße und herzhafte Rezepte für euch rausgesucht mit denen ihr eure Reste super aufbrauchen und übrig gebliebenes Eigelb/Eiweiß prima verwerten könnt!
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Crème Brulée mit Blaubeeren von the whitest cake alive |
Crème Brulée mit Blaubeeren von the whitest cake alive
Eierlikör von herzelieb
Lemon Curd von Tortentante
Pudding
Vanille-Breton-Biskuits von Küchenlatein
Herzhafte Ideen für Eigelbe
Knoblauchsuppe von Thank you for eating
Mayonnaise von der Küchenchaotin
Sauce Hollandaise von Seelenschmeichlerei
Herzhafte Ideen für Eigelbe
Knoblauchsuppe von Thank you for eating
Mayonnaise von der Küchenchaotin
Sauce Hollandaise von Seelenschmeichlerei
Spaghetti Carbonara von kleiner Kuriositätenladen
Süße Ideen für Eiweiß
Blaubeer-Zitronen-Gugelhupf im Baiserkleidchen |
Angel Food Cake von Zucker Zimt und Liebe
Baiser-Küsschen
Eton Mess mit Erdbeeren von der Küchenchaotin
Financiers mit Himbeeren und Pistazien von paule ki(t)chen
Italian Meringue Buttercreme
Klassische Financiers von Aurelie Bastian
Kokosmakronen
Kuchen oder Cupcakes mit Baiserhaube
Macarons
Marshmallow Frosting für Cupcakes
Marshmallows
Pavlova von moey's kitchen
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Zimtsterne von Karens Backwahn
Kommentare
Liebe Miss Blueberrymuffin,
AntwortenLöschendas ist ja mal eine gute Idee! Ich habe sogar ein kleines Büchlein, in dem ich mir passend zur Anzahl der Eigelbe/-weiße Rezepte aus meinen Backbüchern aufschreibe, damit ich schnell etwas Passendes finde.
Liebe Grüße,
Franzi
Liebe Miss Blueberry! So viele leckere Rezepte! Danke, für die Zusammenstellung!!
AntwortenLöschenLiebe Grüße,
Denise
Liebe Miss Blueberrymuffin,
AntwortenLöschenvielen Dank für diese tolle Zusammenstellung! Immer wieder bleibt auch bei mir Eigelb, oder Eiweiß übrig und dann weiß ich nie, was ich damit machen soll... ab jetzt passiert mir das nicht mehr :)
Liebe Grüße, Bettina
Danke für die tollen Tipps, nun habe ich endlich mal ein paar Ideen. Denn oftmals bleiben ja Reste übrig und dann weiß ich nicht, wohin damit. :)
AntwortenLöschenLiebst Elisabeth-Amalie von Im Blick zurück entstehen die Dinge
Hey,
AntwortenLöschendanke für die tollen Tipps, nach genau so einer Auflistung habe ich schon länger gesucht! Übrigens: Auf Crème Brûlée habe ich schon seit Tagen total viel Lust, seit ich den Speiseplan von Essen auf Rädern gelesen habe. Das Rezept hier werde ich bestimmt die Tage nachmachen :)
Weiter so und viele liebe Grüße,
Hannah
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Ein Blog ohne Kommentare ist wie ein Cupcake ohne Zucker! ^^
Danke, dass du meinen Blog versüßt.